Виноград Ливадийский черный

  Виноград Ливадийский черный – технический сорт винограда. Схема скрещивания (Мегру Вагаас х Магарач 124-66-26). Срок созревания раннесредний. Сила роста куста средняя, вызревание лозы хорошее. Цветок обоеполый.

 Грозди преимущественно цилиндрические, реже цилиндро-конические, средней плотности, средней массой 250 г. Ягоды среднего размера, округлые. Цвет ягод черный с сильным пруиновым (восковым) налетом. Вкус приятный с выраженным мускатным ароматом. Кожица ягод тонкая, но прочная. Сахаристость сока 21-26%, а кислотность 7-8 г/л. Урожайность с куста 6,4 кг, с гектара до 150 центнеров. 

  Сорт устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили. Устойчивость к филлоксере исследуется. Ливадийский черный используется для изготовления высококачественных вин с тонами муската, шоколада и чернослива. Дегустационная оценка высокая – 8 баллов по 8-ми бальной шкале.